Баланс макронутриентов

Осенью важно не забывать про достаточное количество белка  -  это нежирное мясо, рыба, бобовые, творог и полезных жиров, которые содержаться в орехах, семенах и растительных маслах. 

Баланс макронутриентов это сочетание белков, жиров и углеводов. Не соревнование, в котором белки считаются «хорошими», а жиры и углеводы нужно ограничить любой ценой. У каждого из них своя работа.
На практике, баланс начинается не с запрета, а с дополнения.

Белки дают организму материал для обновления тканей, образования ферментов и других важных молекул. Их источники — рыба, мясо, яйца, творог, бобовые, тофу.

Жиры входят в состав клеточных мембран и помогают усваивать жирорастворимые витамины. Растительные масла, орехи, семена, авокадо и жирная рыба — не помеха сбалансированному питанию, а его часть.

Углеводы служат источником энергии. И это не только сладости: крупы, хлеб, картофель, фрукты и бобовые тоже содержат углеводы. Многие из этих продуктов заодно добавляют в рацион клетчатку.

На практике баланс чаще начинается не с запрета, а с дополнения.