к.х.н., академик РАЕН, разработчик уникальной криотехнологии
Президент компании "САНТЕВИЛЛЬ" Анна Евгеньевна Груздева - разработчик инновационной криогенной технологии переработки растительного и животного сырья, к.х.н., академик РАЕН.
Анной Евгеньевной проведена огромная научная и практическая работа, позволившая создать уникальное производство, работающее на основе современных технологий (криогенных технологий и технологий сверхкритической углекислотной экстракции) и выпускающее высокоэффективные продукты лечебно-профилактического питания.
Накопленный научный материал позволил ей защитить кандидатскую диссертацию.
Уровень и новизна разработок защищены 21 патентом РФ и отмечены 27-ю золотыми и 3-мя серебряными медалями отечественных и международных инновационных выставок. Все технологии соответствуют мировому уровню.
Эффективность применения продуктов, выработанных по указанным технологиям, доказана более чем 160-ю клиническими исследованиями.
Внедрение программ обогащения рационов питания криопродуктами в организованных детских коллективах способствовало снижению на 30% первичной заболеваемости, нормализации процессов развития детей. Экономический эффект оздоровительных программ для детей и подростков составил 935 руб. на каждый рубль затрат.
Созданное производство выпускает более 200 наименований продукции (более 100 т в год). Этому способствует существующая в России неограниченная, возобновляемая база природного качественно разнообразного растительного сырья.
Груздева Анна Евгеньевна входит в элиту российского управленческого корпуса. Она создала работоспособный и слаженный коллектив единомышленников, ею проводится постоянная работа по повышению квалификации работающих специалистов.
Анна Евгеньевна постоянно поддерживает научные и профессиональные связи со специалистами различных научных и производственных предприятий Москвы, Санкт-Петербурга, Нижнего Новгорода и др.
Является автором двух монографий. Имеет 174 научных публикации в Российских и зарубежных изданиях.
Предприятие тесно сотрудничает с НИИ питания РАМН, НИИ детской гастроэнтерологии (Нижний Новгород), ННГУ им. Лобачевского, Нижегородской государственной медицинской академией, Санкт-Петербургской медицинской академией им. И.И. Мечникова, НИИ биомедицинской химии им. В.П. Ореховича РАМН, Российской академией естественных наук и др.
Анна Евгеньевна награждена почетной медалью имени А.С.Попова Академии авторов научных открытий и изобретений «За заслуги в деле изобретательства», серебряной медалью Российской Академии естественных наук имени В.И.Вернадского, почетным знаком Российской Академии естественных наук «Рыцарь науки и искусств», почетной медалью Международной Академии авторов научных открытий и изобретений «За заслуги в деле изобретательства», орденом Шевалье I степени Бельгийской палаты изобретателей.
