Десерт Клюква с мёдом 220 г

Десерт "Клюква" придется по вкусу взрослым и детям! Имеет характерный аромат и вкус клюквы, прекрасно сочетающиеся со сладостью и ароматом акациевого меда.

Клюква содержит витамины (особенно много аскорбиновой кислоты), бетаин, катехины, антиоксиданты, пектин, биофлавоноиды, углеводы (глюкозу, фруктозу, сахарозу), органические кислоты (щавелевая, яблочная, лимонная, янтарная, урсоловая), минеральные элементы, дубильные вещества, пищевые волокна. Клюква богата витаминами и минеральными веществами, которые повышают иммунитет и антиоксидантную защиту, обладают противовирусным и антимикробным эффектом; оказывают жаропонижающее и противовоспалительное действие.

Акациевый мёд один из самых известных сортов монофлерного мёда во всём мире. Он сделан из нектара растения, известного как дерево ложной акации или Robinia pseudoacacia. Главное преимущество и отличие от других сортов мёда заключается в том, что акациевый мед очень долго кристаллизуется. В зависимости от чистоты мёда и наличия примесей в нём процесс загустевания может занять до двадцати четырёх месяцев. Такой долгий процесс кристаллизации происходит благодаря его уникальному составу с пониженным содержанием сахарозы и повышенным содержанием фруктозы. Акациевый мёд включает в себя 40 % фруктозы и 36 % глюкозы, что придает нежный и чуть приторный вкус без горчинки. Акациевый мед богат витаминами группы В, содержит витамины А и С. В нектаре присутствуют важные минералы — марганец, хром, медь, цинк, бор, натрий, йод, железо и др. Мед акации гипоаллергенный, в его составе нет пыльцы с мощным аллергеном.