Вопросы и ответы

Криотехнология "Сантевилль" — придает обыкновенным растительным продуктам питания лекарственные и терапевтические свойства. Сначала мы производим бережную сушку растений и плодов, таким образом обезвоживая их. Потом при температуре -196^оС происходит процесс криоизмельчения, что ослабляет связь активных веществ с белковыми молекулами и превращает обыкновенные продукты в натуральные концентрированные витаминно-минеральные комплексы.
Благодаря криотехнологии Сантевилль стало возможным сохранение и усвоение до 100% витаминов и минеральных веществ.

Результат применения криопродуктов - это:

• очищение от токсинов;
• витаминизация;
• улучшение обмена веществ.

• Первая стадия криотехнологии – низкотемпературная сушка, которая позволяет полностью сохранить все биологически активные вещества растений, включая самые термолабильные, уже на стадии удаления влаги.
• Вторая стадия - криогенное измельчение в жидком азоте при температуре -196^оС, во время которого химические связи между активными веществами и белковыми молекулами охрупчиваются и разрываются.

«Охрупчивание» и разрыв связей – увеличение концентрации активных веществ.

Витамины, минорные компоненты, макро- и микроэлементы, переведенные в свободное состояние, не требуют от организма ферментов при пищеварении и затрат энергии на разрыв этих связей при катаболизме.
Активные вещества очень быстро всасываются в кровь и поступают в клетки, где сразу же встраиваются в биохимические процессы обмена веществ.