Документы

Патент на способ получения биокорректоров из растительного сырья.
Технология криогенного концентрирования и получения натуральных продуктов из растительного и животного сырья (Патент №2399296 от 20.09.2010 г.).

Для максимального сохранения биологически активных веществ и предотвращения их окисления в криотехнологии ООО НПК "Сантевилль" используется стадия обезвоживания и измельчения при пониженной температуре; в качестве хладагента применяется жидкий азот.
Сырье подвергается криогенному измельчению без предварительной термической обработки.
Используется все растение целиком, без удаления семян, кожуры и перегородок, так как максимальная концентрация антиоксидантов содержится именно в них.
Ни на одном из этапов химические вещества не используются.
Конечные продукты представляют собой тонкодисперсные криопорошки с большой удельной площадью поверхности. Площадь поверхности 1 грамма частиц крупностью несколько десятков мкм, содержащихся в 1см3, составляет несколько квадратных метров [Груздева А.Е., 2010].